Cuciniamo un buon piatto di farfalle con del salmone affumicato o anche semplicemente bollito.
Ingredienti per 4 persone
400gr. di Farfalle
mezza cipolla
100gr. di salmone affumicato ( o bollito)
200gr. di Panna per cucinare
1 noce di burro
Olio d'oliva extravergine
sale, pepe e del prezzemolo (per la decorazione)
Soffriggere rapidamente in una padella il salmone tagliato a pezzetti con l'olio il burro e la cipolla. Aggiungete la panna con del sale e pepe e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Quando la pasta é pronta ed al dente scolatela ed aggiungetela alla padella, mescolate qualche minuto e servite nei piatti. Prima di portare a tavola aggiungete una spruzzatina di prezzemolo tritato.
Volendo si puo' anche aggiungere alla panna del pomodoro durante i 10 minuti di cottura.
Info via: www.ricettesemplici.net
Thursday, January 10, 2008
Farfalle al salmone
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2 comments:
ciao, grazie per la segnalazione, sono contento che ti sia piaciuta!
Siccome non abbiamo la foto sul nostro sito, fammi sapere via mail o con un commento sul nostro blog se possiamo inserire la foto della tua preparazione sul nostro blog con relativa citazione...
decisamente il mio piatto preferito!! eli
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